Baroko vieilli en fût de chêne 40° Nuda Filippine

Don Papa Baroko : ce mot en langue tagalog (îles Philippines) signifie « exubérant » et
met en valeur la continuité du goût riche et authentique de Don Papa.
Le distillat est obtenu à partir de mélasse noire de canne à sucre noble,
cultivée sur les terres volcaniques des pentes du volcan Kanlaon, sur l’île de Negros, au centre de l’archipel philippin, surnommé à juste titre Sugarlandia.
Don Papa Baroko est vieilli dans des fûts américains en chêne fortement grillés qui ont contenu du whisky bourbon.
De couleur ambrée foncée aux reflets vifs, il offre au nez des arômes éclatants d’agrumes et de vanille.
En bouche, le corps est généreux, avec des notes de fruits tropicaux mûrs, de fruits confits et de miel, suivies d’une finale longue et profonde aux notes de raisins secs et aux nuances de vanille.
Grâce au climat tropical particulièrement chaud et humide, Don Papa subit une évaporation alcoolique de 8 à 10 %, soit quatre fois supérieure à celle du whisky écossais,
une caractéristique qui lui confère un goût particulièrement intense et rond.